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多吃蘑菇或能有效抗衰老 抵御癌症和神经变性疾病等多种疾病

更新时间:2019-09-01 04:05:01

  近日,来自宾夕法尼亚州立大学的研究人员通过研究发现,蘑菇中或许含有异常高水平的两种抗氧化剂,而抗氧化剂被认为能够帮助有效抵御机体衰老促进壮骨补钙胶囊。相关研究刊登于国际杂志Food Chemistry上。

  这项研究中,研究人员发现,蘑菇中含有较高水平的麦角硫因和谷胱甘肽,这两种均为重要的抗氧化剂,其在不同种类的蘑菇中水平变化很大。毫无疑问,蘑菇是这两种抗氧化剂的高营养来源;当机体利用这些食物来制造能量时,同时也会诱发氧化性压力,因为在这一过程中会产生一些自由基,自由基往往是一些含有不成对电子的氧原子,其会诱发细胞损伤。

  通过给机体补充抗氧化剂就能够保护机体抵御氧化性压力带来的损伤。研究者Beelman说道,关于衰老的自由基理论已经存在很长一段时间了,当我们对食物氧化产生能量时就会产生一些自由基(副产物),其中很多副产物都有毒性,而机体拥有很多能够控制自由基的重要机制,比如氧化剂等,但足够多的自由基才会诱发机体损伤,而这些损伤常常和多种老化疾病直接相关,比如癌症、冠心病和阿尔兹海默病等。

  研究者发现,牛肝菌中含有的麦角硫因和谷胱甘肽的水平高,牛肝菌在意大利非常流行,因为意大利全国把牛肝菌当做是一种全国性的消费方式。常见的白蘑菇中含有的抗氧化剂水平并不高,但相比其它食物而言却是比较高的。麦角硫因和谷胱甘肽的水平似乎和蘑菇的类型有着直接关系,含有谷胱甘肽水平较高的蘑菇同样含有较高水平的麦角硫因,而烹饪蘑菇似乎并不会明显影响这些抗氧化物的作用,麦角硫因具有一定的热稳定性,未来研究中,研究人员还将进行更为深入的研究,观察这两种抗氧化物在降低机体神经变性疾病患病风险上作用,比如帕金森疾病和阿尔兹海默病等。

  本文研究仅仅是初期研究,我们可以看到,目前很多国家人群的饮食中都含有麦角硫因,比如法国和意大利等,当然这与人群神经变性疾病的发生率似乎有一定关联,而诸如美国人群,其饮食中的麦角硫因水平较低,因此其患诸如帕金森疾病等神经变性疾病的风险就相对较高。当然这两者之间是否具有一定的因果关系研究者并不清楚,后期还需要深入研究来对此深入解读;神经变性疾病发生率较低的国家人群日常平均会摄入3mg的麦角硫因(大约每天摄入5颗白蘑菇)。

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  壮骨补钙胶囊是根据我国中医理论和《医食同源》"缺者补之,违者则疾矣"的原则,采用国家卫生部批准的纯天然植物:莲子、大枣、山药、乌俏蛇、牡蛎、碳酸钙,经现代科学技术精心研制而成。
壮骨补钙胶囊是由河北邯郸柏林药业生产的柏林牌壮骨补钙胶囊。
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成分分析
【适用人群】中老年人群
【服用方法】口服,一日两次,一次两粒,早晚饭后各服一次。重症一日三次,早、中、晚饭后各服一次。
【规 格】500mgX40粒
【执行标准】Q/HBL11-2009
【批准文号】冀卫食证字(2009)第365号
【地址】河北省魏县梨乡路路东
【企业】河北邯郸柏林药业有限公司
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用法用量
【莲子】为睡莲科植物的果实或种子。性味:味甘凉、味甘、无毒。
《本草纲目》记载:“莲子强筋骨,除寒湿、活血行气、益气止渴、补虚损、利耳目,治腰疼、筋骨关节疼痛、通经活络,久服补脾益肾强筋壮骨。”
【大枣】:为鼠李科植物枣的成熟果实。性味:味甘甜、热、无毒。
《本草纲目》记载:“大枣补脾和胃、益气生津,调营卫、解药毒,舒肝解郁,固精益肾,舒经活血,通九窍,养气补血,补五脏,强筋骨,常用壮阳补肾。”
【山药】:表面黄白色或淡黄色。性味:无臭、味淡、微酸,嚼之发黏。
《本草纲目》记载:山药益气养阴,补脾肺肾,固精制带。
【乌俏蛇】:食用部位,除内脏的全体。
本品性状:呈圆盘状,气味微淡,平、甘、归肝经。
《本草纲目》记载:乌俏蛇祛风、通络、止痛,风湿麻痹,麻木拘挛,中风口眼喁斜,半身不遂,抽搐痉挛,破伤风,麻风疥癣,瘰疬恶疮,本品对因风、寒、湿、邪引起的各种严重的疼痛症状,有良好的防治作用。
【牡蛎】:呈圆形、卵形或三角形等。
性味:微寒、咸、归肝、胆、肾经。
《本草纲目》记载:牡蛎平肝潜阳,软坚散结,收敛固、涩。惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,微瘕痞块.本品能有效防治中老年人因缺钙因起的各种疼痛症.
【碳酸钙】:为人体内不能缺乏的营养物质,也是人体含量最多,需要量最大的矿物质.钙能使骨骼强硬,保护胃壁,预防胃癌,还能预防脑中风、高血压、心脏病、糖尿病、动脉硬化;充足的钙能预防慢性风湿性关节炎的产生,防止腰酸背疼、脚抽筋、骨质疏松症,是人类健康的能源,生命的发动元素。
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厂家介绍
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