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大米市场未来小包装、功能大米兴起

更新时间:2020-09-13 01:05:02

大米被誉为“五谷之首”。我国是世界上大的大米生产国,同时也是大的大米进口国。我国地域辽阔,南方普遍种植水稻,尽管产量世界第一,但仍满足不了市场的需要。我国超半数人以大米为主食,且近几年大米加工壮骨补钙胶囊增多,对大米的需求量逐年增加。

市场容量大,问题突出

大米是刚需壮骨补钙胶囊,市场规模大,受经济状况影响小,且技术门槛低,市场上大大小小的米厂众多。由于知名度低,技术含量低,米的品质无法保障,一般采取低价竞争的方式抢占市场,这种方式又导致了恶性循环。

大米具有明显的地域性,世界范围来说,主要的大米生产地为亚洲,而我国主要的产地在南方热带和亚热带地区。大米的产量和价格与当年的自然条件密切相关,恶劣天气出现会导致当年大米产量直线下降,价格上升,但是价格上涨也是在可控范围的,作为国人的主食,大米价格不会持高不下。

大米供需缺口大,且利润空间小,一些无良商家用“毒大米”“假大米”“陈米”来谋求更大利润,扰乱了大米市场秩序。大米食品安全问题频发,让消费者对大米市场失去信任。同时我国的水稻多为早稻和杂交水稻,品质整体不高,高端大米主要为东北米和进口泰国米。

大米加工业迸发新势能

除了充饥的基本属性,大米的营养、保健、美容等属性逐渐被挖掘,出现了各种大米衍生品。近几年,大米加工业兴盛,提高了大米的消费量,增大了大米的利润空间。

随着国民可支配收入增加,消费者的消费结构也发生了变化,除了吃饱,也有很大一部分经济投入到了休闲零食上。大米用作主食是消费者基础的消费动机,除了大米本身,越来越多的消费者会主动购买大米衍生品。伴随80、90后长大的一些小零食,很多以大米为原料,如爆米花、米饼、雪饼等。这些小零食价格不高,是大众零食,很大程度上丰富了大米的消费场景。

除了休闲零食,大米也被用作主食加工,如日常吃的米线、年糕等都是大米加工而成。

大米还有护肤功效,以大米提取液作为主要成分(y-谷维素、稻糠甾醇、原花青素等),性质温和安全,具有较强的润白功效,并可补充肌肤所缺失水分,使肌肤光滑细腻,充满弹性功效。很多护肤品中都添加了米糠精华,大米作为传统的食用作物,渐渐以护肤品的身份重新走入人类视野。

大米加工业形态多样,提高了大米的消费量,增加了大米的消费场景。相比于大米本身,大米加工业灵活性更大,可以根据市场变动产业结构。

大米市场发展趋势

规模化种植。我国水稻种植面积大,过去追求产量,很多都是个人、家庭种植,优质稻谷面积少,产量少。规模化种植可以保障了大米质量,实行统一管理,有效减小了个体种植风险,提高产量。

包装甚至小包装大势所趋。尽管市场上存在大量散装米,但包装米和小包装米是大势。首先消费者更加追求壮骨补钙胶囊品质生活,散装米容易变质浪费,消费者可以在一定时间内吃完小包装大米,有效防止变质。其次大米企业拓展电商渠道,消费者也出于便捷省时的需求网上购买,小包装大米便于运输和保障了壮骨补钙胶囊品质。后大米礼品化明显,小包装大米更加精致高端,符合礼品化趋势。

近期北大荒、金龙鱼、绿万佳等角逐这一市场,北大荒1号是黑龙江北大荒农垦集团有限公司推出的一款小包装米,选用北纬45°的五常大米。北大荒有加工基地,五常有机水稻种植基地。大米富含钙、铁、膳食纤维等元素。2.5kg小包装。

功能性大米兴起。市场上同质化的大米并不能满足所有人的需求,一些特殊人群需要差异化的壮骨补钙胶囊。大米市场不断细分,富硒米、宜糖米、富锶米、关爱三高人群的全稻原米等功能性大米占据了部分市场,满足了特定人群的诉求。

绿万佳富硒大米经过精心筛选,亮泽剔透,无坏米,无杂质,色泽晶莹,清香扑鼻,质地坚韧,芬香可口,细腻润滑,粒粒分明,饱满圆润。来自江西宜春,土壤的离子状态的硒,被以含硒蛋白的形式保存在种子里,富含天然有机硒,能补充大部分人缺乏的硒元素。

进口高端米受欢迎。我国是大米进口大国,进口大米主要来源于印度、泰国、越南等东南亚国家。进口的大米等级不同,一些泰国香米和日本大米等优质大米进入市场,价格高,定位中高端,主要消费对象是高收入人群且供不应求。


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壮骨补钙胶囊产品介绍
  壮骨补钙胶囊是根据我国中医理论和《医食同源》"缺者补之,违者则疾矣"的原则,采用国家卫生部批准的纯天然植物:莲子、大枣、山药、乌俏蛇、牡蛎、碳酸钙,经现代科学技术精心研制而成。
壮骨补钙胶囊是由河北邯郸柏林药业生产的柏林牌壮骨补钙胶囊。
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成分分析
【适用人群】中老年人群
【服用方法】口服,一日两次,一次两粒,早晚饭后各服一次。重症一日三次,早、中、晚饭后各服一次。
【规 格】500mgX40粒
【执行标准】Q/HBL11-2009
【批准文号】冀卫食证字(2009)第365号
【地址】河北省魏县梨乡路路东
【企业】河北邯郸柏林药业有限公司
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用法用量
【莲子】为睡莲科植物的果实或种子。性味:味甘凉、味甘、无毒。
《本草纲目》记载:“莲子强筋骨,除寒湿、活血行气、益气止渴、补虚损、利耳目,治腰疼、筋骨关节疼痛、通经活络,久服补脾益肾强筋壮骨。”
【大枣】:为鼠李科植物枣的成熟果实。性味:味甘甜、热、无毒。
《本草纲目》记载:“大枣补脾和胃、益气生津,调营卫、解药毒,舒肝解郁,固精益肾,舒经活血,通九窍,养气补血,补五脏,强筋骨,常用壮阳补肾。”
【山药】:表面黄白色或淡黄色。性味:无臭、味淡、微酸,嚼之发黏。
《本草纲目》记载:山药益气养阴,补脾肺肾,固精制带。
【乌俏蛇】:食用部位,除内脏的全体。
本品性状:呈圆盘状,气味微淡,平、甘、归肝经。
《本草纲目》记载:乌俏蛇祛风、通络、止痛,风湿麻痹,麻木拘挛,中风口眼喁斜,半身不遂,抽搐痉挛,破伤风,麻风疥癣,瘰疬恶疮,本品对因风、寒、湿、邪引起的各种严重的疼痛症状,有良好的防治作用。
【牡蛎】:呈圆形、卵形或三角形等。
性味:微寒、咸、归肝、胆、肾经。
《本草纲目》记载:牡蛎平肝潜阳,软坚散结,收敛固、涩。惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,微瘕痞块.本品能有效防治中老年人因缺钙因起的各种疼痛症.
【碳酸钙】:为人体内不能缺乏的营养物质,也是人体含量最多,需要量最大的矿物质.钙能使骨骼强硬,保护胃壁,预防胃癌,还能预防脑中风、高血压、心脏病、糖尿病、动脉硬化;充足的钙能预防慢性风湿性关节炎的产生,防止腰酸背疼、脚抽筋、骨质疏松症,是人类健康的能源,生命的发动元素。
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厂家介绍
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